| 黑啤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑啤酒 | 克 | 26千卡 | 52千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 593克 | 黑啤蛋糕热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡，相当于健美操309分钟消耗的热量...480 | |||||
黑啤蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、黄油（100克）、黑啤酒（50克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（5毫升（1小勺））、葡萄干（100克）、核桃仁（45克）、红糖（100克）、另准备适量黑啤浸泡葡萄干（适量）
1/9. 原料和工具们。。。。。。啦啦啦
2/9. 黄油软化后加入红糖 红糖容易结块 先把它们都搞碎再用啊 要不可纠结了
3/9. 分4次倒入鸡蛋 每次都要使两者完全融合了再加下一次的
4/9. 在搅打均匀的黄油糊里倒入配方里的50g黑啤 此时不要搅拌 随后筛入低筋面粉和泡打粉 用橡皮刮刀翻拌均匀
5/9. 接着倒入事先用黑啤浸泡过的葡萄干 核桃仁切碎后加入 翻拌均匀
6/9. 把面糊倒入模具 三分之二满 放入预热好的烤箱 上下火 180° 烤20分钟左右
7/9. 出炉后 趁热淋上配方里剩下的45g黑啤 放心大胆的往上浇吧同志们 蛋糕的热气很快就会把黑啤吸收的 然后冷却后立马密封起来 然后口水啦啦的等上3天吧 我等到第二天就扛不住了 全给米西了 哈哈哈 好吃咩
8/9. 刚出炉滴样纸！
9/9. 哈哈 准备封印它三天啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
黑啤酒的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、基围虾、生菜搭配；与鹅、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 黑啤蛋糕热量2470 千卡
- 脂肪175.61 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物301.519999 克
- 钠228.6 毫克
- 钙325.5 毫克
- 铁15.07 毫克
- 钾2056 毫克