| 自制绿豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 自制绿豆馅热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于操作98分钟消耗的热量...180 | |||||
自制绿豆馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（250克）、清水（适量）、白糖（75克）
1/9. 去皮绿豆洗净，放入适量水泡一个小时
2/9. 放入锅内，加入没过绿豆2cm的清水开中火煮沸后转小火，撇去上面的泡沫
3/9. 十分钟后的
4/9. 绿豆水汤会越煮越少，当绿豆煮至如图般烂的时候，就要不停的搅拌了，如果水变得很少了，可以加入20ml的冷水，会让绿豆烂得更快
5/9. 过不了多久，绿豆就会煮烂成糊状，如图所示就可以熄火了，锅里的也成绿豆糊，放着稍凉
6/9. 把煮好的绿豆糊放入不沾锅，小火煮，不停搅拌以确保绿豆糊不粘锅，一粘上就容易焦，焦的味道出来了这锅绿豆馅也算是毁了。，这时手会很吃力，所以得要加倍的耐心。
7/9. 放绿豆糊越煮越稠，并且可以划痕也不易散时，分次放入75克白糖不断搅拌至融化，再多煮五分钟即可熄火了
8/9. 这是煮好的绿豆馅，放凉就可以使用咯，我的凉了就几乎可以揉成团状，如觉得还有些软，可放入冰箱冷藏一个小时，取出即可使用
9/9. 冷却后的
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制绿豆馅热量294 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克