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豆浆机制豆花

豆浆机制豆花的热量和减肥功效

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豆浆机制豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆863千卡345千卡22克2.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量771豆浆机制豆花热量/卡路里2925千卡
网球 热量2925千卡,相当于网球418分钟消耗的热量...420

豆浆机制豆花的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄豆(250克)、石膏水(50毫升)、葱(2条)、大蒜(2颗)、小米椒(4颗)、香菜(2条可要可不要)、炒花生(50克)、生抽酱油(10毫升)、菜籽油(5毫升)
豆浆机制豆花的做法图解1

1/7. 把黄豆浸泡半小时

豆浆机制豆花的做法图解2

2/7. 豆浆机把泡好的黄豆打成豆浆

豆浆机制豆花的做法图解3

3/7. 豆浆放入锅中煮,滴几滴菜籽油豆浆不会粘锅和溢出,煮沸后用滤网过渣,越细越好

豆浆机制豆花的做法图解4

4/7. 过滤后的豆浆放入大锅中不加火,锅铲慢慢将石膏水匀入锅中,这个步骤一定要慢!直至锅铲轻放面上不会有豆浆!

豆浆机制豆花的做法图解5

5/7. 待豆花凝固后十分钟,用滤网或小碗轻压,把石膏水逼出,让豆花更紧致。然后小火慢煮,豆花煮开即可起锅。

豆浆机制豆花的做法图解6

6/7. 煮豆花的间隙,可以调制豆花蘸酱。喜欢清新口味的可以用小米辣,葱藿香、生抽、蒜末、酥好的花生末。如果喜欢香辣碟可以用辣椒油、葱、蒜末、藿香、花生末、盐。蘸碟可根据自己喜好调整。

豆浆机制豆花的做法图解7

7/7. 最后将豆花切成块状,就可以起锅啦

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、养颜、健脑等功效;可与燕麦片、红枣、小米面搭配;与猪蹄、排骨、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与背部牛肉、猪血、里脊牛肉搭配;与内脂豆腐、嫩豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效;可与生菜、洋葱、粳米搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、抑癌、开胃消食等功效;可与基围虾、小白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解胃痛、祛腥膻等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与猪肝、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆浆机制豆花热量2925 千卡
  • 脂肪103.59 克
  • 蛋白质32 克
  • 碳水化合物100.91 克
  • 558.5 毫克
  • 297 毫克
  • 13.19 毫克
  • 1867 毫克

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