| 烤箱版鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 烤箱版鸡米花热量/卡路里1693千卡 | |||

1/9. 把猪肉切成小丁,不要太大块,拌入五香粉+胡椒粉+盐+2克玉米淀粉+5克蛋清(也可放点生抽),抓啊抓啊抓啊,抓匀,静置二小时

2/9. 准备鸡蛋打散,面包糠,低粉+玉米淀粉(各一半)备用
这个适量我也是随便弄一点,放碗里,够用就行

3/9. 先把肉放全蛋液里滚一遍

4/9. 再放低粉和玉米淀粉里滚一遍

5/9. 再回全蛋液里滚一遍,一定要全部湿润

6/9. 再回面包糠里使劲的滚

7/9. 滚上厚厚一层

8/9. 放在垫有锡纸的烤盘中,180度中层20分钟

9/9. 出炉
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效;可与木瓜、圆茄子、大白菜搭配;与何首乌、梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效;可与西红柿、青椒、肥牛搭配;与豆奶、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血糖、大便秘结等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;