| 桂花陈皮红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 桂花陈皮红豆沙热量/卡路里658千卡 | |||

1/8. 红豆用清水冲洗干净;

2/8. 将700ml清水倒入压力锅中,下入红豆和冰糖,陈皮用汤料包包好一并放入;

3/8. 一直用压力锅将红豆慢慢熬煮20分钟后关火;

4/8. 打开锁扣释放锅内蒸汽后开盖晾晾,取出陈皮包,用搅拌机将红豆糊搅打成豆沙;

5/8. 山药切成小碎丁;

6/8. 锅中倒入少量清水,水烧沸后将山药小丁放入,焯水1分钟,再取出用冷水冲凉并沥干水分;

7/8. 在山药小丁中调入糖桂花,并搅拌均匀;

8/8. 将红豆沙盛出,装点上桂花山药丁即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、消胀、润肠通便等功效;可与鲤鱼、枣、鸭肉搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;