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红烧肉

红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量557红烧肉热量/卡路里2396千卡
体能训练 热量2396千卡,相当于体能训练479分钟消耗的热量...300

红烧肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(五块钱的)、大葵(三个)、大葱(半段)、桂皮(一片)、冰糖(四块)、酱油(一勺)
红烧肉的做法图解1

1/9. 切成块状,洗干净

红烧肉的做法图解2

2/9. 放入锅里,将煮出血沫舀出来,肉捞出来,肉汤盛到碗里备用

红烧肉的做法图解3

3/9. 锅里加少量油加入葱大料,煸香

红烧肉的做法图解4

4/9. 加入肉块,翻炒出油,如果肉比较肥就多炒一会,为了避免糊锅,就不停的翻炒,炒至两面都有些许焦黄

红烧肉的做法图解5

5/9. 加入冰糖

红烧肉的做法图解6

6/9. 加入一勺红烧酱油

红烧肉的做法图解7

7/9. 加入肉汤

红烧肉的做法图解8

8/9. 大火烧开,中小火炖40分钟,加入适量盐,大火收汁

红烧肉的做法图解9

9/9. 出锅即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效;可与山楂、萝卜、南瓜搭配;与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、缓疲劳、抗菌等功效;可与北极虾、明虾、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、补元阳、温经止痛等功效;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、生津止渴等功效;可与香蕉、石榴、黑芝麻搭配;

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营养信息

  • 红烧肉热量2396 千卡
  • 脂肪55.33 克
  • 蛋白质22.67 克
  • 碳水化合物177.3 克
  • 89.1 毫克
  • 162 毫克
  • 2.97 毫克
  • 503 毫克

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