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快手辣子鸡

快手辣子鸡的热量和减肥功效

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快手辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
青花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量264快手辣子鸡热量/卡路里537千卡
做作业 热量537千卡,相当于做作业298分钟消耗的热量...108

快手辣子鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

去骨鸡肉(半只)、干辣椒(20颗)、青花椒(两把)、姜片(10-15片)、大蒜(10粒)、酱油(少许)、盐(适量)、白砂糖(少许)
快手辣子鸡的做法图解1

1/6. 如图备料
鸡肉去皮去油,皮油分小块单独装,鸡肉切块,大小形如大拇指第一节,太大不容易入味,太小容易干,柴,干辣椒去籽

快手辣子鸡的做法图解2

2/6. 大火热油,姜片,蒜粒,青花椒稍微煸炒出香味,加鸡皮鸡油继续煸炒至鸡皮微焦

快手辣子鸡的做法图解3

3/6. 加鸡肉炒,变色后换中火,将鸡肉的水分收干一些

快手辣子鸡的做法图解4

4/6. 加干辣椒,炒出辣椒香味之后加一点点酱油给鸡肉上色

快手辣子鸡的做法图解5

5/6. 中火加糖盐拌匀继续翻炒,将鸡肉炒熟,起锅前加白芝麻换大火辣一头激出芝麻的香味

快手辣子鸡的做法图解6

6/6. 完成!

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、促进血液循环等功效;可与羊排、北极虾、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有祛脂降压、健胃、杀虫解毒等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、杀菌、健胃止呕等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、清肠道等功效;可与洋葱、排骨、粳米搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 快手辣子鸡热量537 千卡
  • 脂肪21.8 克
  • 蛋白质35.1 克
  • 碳水化合物277.1 克
  • 15874.9 毫克
  • 862 毫克
  • 28.7 毫克
  • 1808 毫克

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