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蘑菇酱

蘑菇酱的热量和减肥功效

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蘑菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量605蘑菇酱热量/卡路里1338千卡
思考 热量1338千卡,相当于思考1338分钟消耗的热量...60

蘑菇酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(少许)、杏鲍菇(适量)、豆豉(适量)、葱(适量)、蚝油(一勺)、酱油(两勺)、盐(少许)、鸡精(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)
蘑菇酱的做法图解1

1/5. 猪肉切碎,豆豉剁碎

蘑菇酱的做法图解2

2/5. 葱姜蒜切末

蘑菇酱的做法图解3

3/5. 杏鲍菇切末

蘑菇酱的做法图解4

4/5. 热锅多放油,下葱姜蒜末炒香后放郫县豆瓣酱,爱吃辣的可以放干辣椒,炒出红油后放入肉末,炒散后放蚝油,酱油多炒会放入杏鲍菇碎炒均匀放入水,小火慢熬10分钟,放少许盐,鸡精出锅

蘑菇酱的做法图解5

5/5. 成品

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与茄子、卷心菜、鸡蛋搭配;与杏仁、基围虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有伤寒寒热、促进吸收、发汗解表等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 蘑菇酱热量1338 千卡
  • 脂肪49.69 克
  • 蛋白质64.91 克
  • 碳水化合物110.53 克
  • 16938.3 毫克
  • 349 毫克
  • 17.41 毫克
  • 1254 毫克

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