| 在家做好面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 总量 | 364克 | 在家做好面热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于手风琴431分钟消耗的热量...108 | |||||
在家做好面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼丝（1片）、香菜（适量）、鸡蛋（2个）、龙须面（1条（它包装已经分开的很清楚了））、盐（适量）、生抽（少许）、姜茸（适量）、红椒（2条）
1/13. 看到了吗，照着图片做
2/13. 买回来的干鱿鱼其实是一片，先用剪刀剪长一小条的，剪完泡冷水5分钟
3/13. 锅里放油，油有一个个油泡就是油开了
4/13. 油开放鸡蛋，煎成这样，就可以翻边
5/13. 翻完边，下一个鸡蛋，这样做，是怕他们两个鸡蛋粘在一起了
6/13. 煎好的鸡蛋用碗放好
7/13. 鱿鱼丝沥干，放进锅里炒
8/13. 在放红椒，稍微翻炒几下
9/13. 把鸡蛋一起放进去，倒点生抽，炒几下，盛出
10/13. 锅里放水，面用清水洗好放进去
11/13. 水滚开，揭开锅盖，稍微搅拌一下，煮3分钟就可以了
12/13. 放进姜茸（一般超市里都有的买，可以提香），盐，搅拌一下就可以出炉了
13/13. 是不是很美味？
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促消化、祛除寒气等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、牡蛎 、苋菜搭配；与茶叶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 在家做好面热量775 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质46.96 克
- 碳水化合物147.23 克
- 钠10687.8 毫克
- 钙172 毫克
- 铁12.83 毫克
- 钾1494 毫克