| 简单炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 396克 | 简单炸蘑菇热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于芭蕾舞260分钟消耗的热量...288 | |||||
简单炸蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（4—5片）、黑胡椒（3勺）、盐（3勺）、鸡蛋（1颗）、面粉（半碗）、淀粉（3勺）、小苏打（3勺）
1/6. 第一步：要把蘑菇洗干净
2/6. 第二步：把蘑菇撕碎。按照蘑菇背面的纹理撕（温馨提示：各位撕时候慢一点、撕的乱七八糟的炸出来卖相也不怎么好看还影响食欲、还有就是不要撕的过于碎小了、中不溜大小个头整整好）
3/6. 第三步：撒入黑胡椒粉和少量盐～用手进行蘑菇的SPA。
4/6. 第四步：在一个空盆里加入半碗白面、三勺淀粉三勺小苏打、一颗鸡蛋、少量冷水、搅拌均匀～搅拌过程类似搅鸡蛋液一般尽量充分搅匀
5/6. 第五步：把蘑菇一根根裹上面糊儿～放入油锅中炸。出锅后放上孜然少量盐即可张开嘴巴享用咯～
6/6. 卖相实在有些拿不出手～希望各位吃货小主们比我的作品成功好几万倍～
食材功效信息
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、增进食欲、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与圆生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与糖精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 简单炸蘑菇热量1246 千卡
- 脂肪15.72 克
- 蛋白质30.43 克
- 碳水化合物170.55 克
- 钠38681 毫克
- 钙173 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾286 毫克