| 菠萝咕老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 白醋 | 克 | 3千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 870克 | 菠萝咕老肉热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于坐车1742分钟消耗的热量...60 | |||||
菠萝咕老肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、老抽（适量）、葱（适量）、菠萝（200克）、十三香（一勺）、白醋（50克）、番茄酱（30克）、青椒（2个）、白糖（20克）、淀粉（适量）、鸡蛋清（1个）、料酒（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将菠萝放入盐水里泡十分钟
2/3. 将淀粉料酒到入盆中，将肉挂糊，放入锅里炸
3/3. 将油到入锅里，放入番茄酱葱姜蒜，糖，白醋，料酒一起翻炒，放入青椒，菠萝，肉一起翻炒，加入约100升水炖几分钟就可以开吃了！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与小白菜、香芋、丝瓜搭配；与甘草、田螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促消化、健胃消食等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与牛奶、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、护肾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝咕老肉热量1742 千卡
- 脂肪49.83 克
- 蛋白质40.78 克
- 碳水化合物344.67 克
- 钠78817.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁9.39 毫克
- 钾747.3 毫克