| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 432克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于健美操104分钟消耗的热量...280 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（250（两个小的）克）、鸡蛋（1个）、挂面（100克）、葱（10克）、植物油（10克）、盐（4克）、白糖（5克）
1/7. 煮锅中加1000ml水，烧制沸腾，将挂面100g加入煮锅中，略搅拌防止粘底，水再次沸腾时，关火，加盖子放着备用（这样做可以防止面条煮过了，也不用看着，再有节省燃料啊，环保）
2/7. 鸡蛋搅开加2g盐备用；葱切成葱花备用，西红柿切小块（我是从来不去皮的，营养很丰富，省事，洗干净就好了）
3/7. 不粘锅中加5ml植物油，加入鸡蛋，炒散，出锅（注意炒鸡蛋油温不要太高，火不要太大，固化后就出锅，鸡蛋炒老了很难吃的）
4/7. 加入切成块的西红柿略炒，加入100ml水，加5g白糖，炖一下
5/7. 基本收汤后，加入前面炒好的鸡蛋，略炒一下就可关火了
6/7. 现在可以打开煮锅的盖子了，我保证这时候的面条刚刚好（很多年的经验了），挂面过凉水（此处可随意，看个人喜好）
7/7. 挂面装盘，浇上西红柿鸡蛋，可以吃了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、促消化等功效；可与鸡蛋、西葫芦、蜂蜜搭配；与胡萝卜、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、茼蒿、丝瓜搭配；与地瓜、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量487 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物78.92 克
- 钠331.5 毫克
- 钙67.4 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾467 毫克