| 胡萝卜玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 786克 | 胡萝卜玉米馒头热量/卡路里1838千卡 | |||
1/5. 把胡萝卜切丁,放入料理机中打成泥
2/5. 把胡萝卜泥放入面包机,加30毫升水,放入一勺盐,一勺糖,120克面粉,30克玉米面,4.5克酵母粉
3/5. 按发面程序,我是中午回家放入面包桶的,下午上班前面发好了,我再按和面程序,活好面就再发一次
4/5. 下班回家面又发好了,我再按和面,不用把程序执行完,就是面团缩了,就拿出来做馒头
5/5. 本想做成好看的馒头,但是太粘手,我就分好剂子,把它压扁,再叠起来,稍微整形,就成了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防高血压、延缓衰老等功效;可与青木瓜、白花椰菜、花菜搭配;与海蛎干、田螺、螺肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与西兰花、豆浆、鲈鱼搭配;与柚子、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、消炎等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;