| 瘦身版甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 瘦身版甜甜圈热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于打牌674分钟消耗的热量...90 | |||||
瘦身版甜甜圈的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、干酵母（10克）、鸡蛋（一只）、白糖（30克）、温水（适量）
1/14. 原料图。
2/14. 干酵母用一半温水溶解成酵母水。
3/14. 面粉中加入糖，鸡蛋。
4/14. 倒入酵母水搅拌，揉成光滑的面团。
5/14. 将面团揉至完全阶段后（能拉出手套膜，且拉破后小洞呈规则的圆形），放入盆中，盖上湿布发酵至2倍大。
6/14. 面团中间用指按压，不塌陷不回缩即发酵完成。
7/14. 发酵好的面团，排气，揉匀。
8/14. 盖上湿布，中间发酵15分钟。
9/14. 烤盘上均匀的涂抹上色拉油。
10/14. 发酵好的面团擀成片，用模具压出形。
11/14. 用铲刀将生坯放入涂抹了色拉油的烤盘上，最后发酵40分钟，发酵至八成大。
12/14. 锅中倒入油，油温八成热，将生坯放入炸制。
13/14. 一面炸好后翻面。
14/14. 炸制两面金黄色后捞出控油。食用时可淋上巧克力酱或撒上糖粉。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与荠菜、干辣椒、海虾搭配；与雪莲果、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦身版甜甜圈热量1011 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克