| 炸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 722克 | 炸虾仁热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于爬泳194分钟消耗的热量...480 | |||||
炸虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（20只）、鸡蛋（一个）、面粉（多些）、淀粉（少许）、盐（适量）
1/6. 虾背第三节剪开，去虾线（去腥）
2/6. 去虾线，剪虾须。洗净，沥干水。（以防炸的时候崩油）
3/6. 找一个中盆，放入面粉，少量淀粉，鸡蛋（可以蛋清，可以全蛋）加适量盐和水，搅和均匀，稍稀点，可以挂上就行。
4/6. 虾煮至八成熟，炸出后外稣里嫩（也可以不煮）去头，挂糊。
5/6. 热油，炸至金黄。我是炸一遍挂一遍，糊会厚一些，不过就不是酥的了。我个人爱吃！
6/6. 沥干油，摆盘
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、通乳抗毒、开胃化痰等功效；可与枸杞、藕、燕麦搭配；与荷兰豆、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、肥牛、基围虾搭配；与消炎片、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸虾仁热量1553 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物168.02 克
- 钠10351.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾363 毫克