| 水烙馍卷糖醋土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 水烙馍卷糖醋土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于自行车测功器45分钟消耗的热量...300 | |||||
水烙馍卷糖醋土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、红黄绿辣椒（适量）、盐（一丢丢）、白糖（一丢丢）、葱（适量）、生抽（少许）、醋（一丢丢）、食用油（少许）、肉酱（一丢丢）、面粉（适量）、姜（适量）
1/8. 面粉适量倒入盆内，准备一杯温开水和一双筷子。边倒水边用筷子搅拌均匀，等面粉成棉絮状的时候用手去反复搓揉成一个面团。
2/8. 把面团放到一个小锅里，盖上盖子闷10分钟左右，俗称醒面。
3/8. 时间到了，把面团搓成一个长条，揪成一个个小段，然后用手按压成扁平状。
4/8. 用擀面杖来回均匀擀压，最终形成一张又圆又薄的水烙馍。
5/8. 在蒸锅里放入少许清水，再放一个篦子，篦子上放一块蒸布，然后把擀好的水烙馍轻轻的铺在蒸布上，就这样一层铺一层，中间无需等候，等最后一张水烙馍铺好之后，再等3到5分钟即可出锅。
6/8. 把土豆切丝，放入水中清洗，辣椒切条，葱姜切片。
7/8. 炒菜过程此处忽略，最终盛盘色香味俱全。
8/8. 把水烙馍一张张揭开，再把炒好的土豆丝夹在水烙馍的中间，根据个人喜好，可以抹一些酱料，味道更佳。然后一角折叠，从一侧卷起来，就可以保证菜不漏汤不滴，尽情享受美味了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、益气等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水烙馍卷糖醋土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克