| 开胃小菜-酱罗卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 296克 | 开胃小菜-酱罗卜热量/卡路里381千卡 | |||

1/5. 罗卜洗净去皮切厚片。

2/5. 再改刀切条状,放入干净的盆中。

3/5. 放1勺盐拌匀,静放半小时。

4/5. 之后把罗卜水倒掉,用凉白开清洗一遍,(怕太咸)拌入糖,生抽,米醋,干辣椒,(不吃辣可以不放一样好吃)拌匀腌制一晚。

5/5. 腌一晚即可吃了,吃不完放冰箱冷藏。
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、消炎等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、和中益肺、增强免疫力等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有调解血液、解毒、促消化等功效;可与黄瓜、桑葚、姜搭配;与四季豆、牛奶、莼菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、防感冒、健胃等功效;可与糙米、鸡蛋、圆白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;