| 肉丸仔-潮阳特色美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 712克 | 肉丸仔-潮阳特色美食热量/卡路里2209千卡 | |||

1/7. 五花肉切粒,青蒜切碎,干菇泡开切条备用

2/7. 土豆切块隔水蒸熟,趁热与番薯粉、盐搅拌均匀,再倒入备好的五花肉、蒜、香菇一起拌匀

3/7. 拍成椭圆球状,蒸器网上垫上生菜叶(防止粘底)准备蒸咯

4/7. 大火蒸20分钟左右,蒸过程中千万不可揭盖。时间到关火,即刻打开盖,不可闷在锅中...美味出炉

5/7. 蒸完可趁热即食!沾辣椒酱很美味哟

6/7. 摊凉后或放一会儿冰箱后,切片慢火用油煎热食用更美味啊

7/7. 美味!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与圣女果、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配;与菱角、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、降血压、延缓衰老等功效;可与芹菜、毛豆、鳕鱼搭配;与鹌鹑肉、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;