| 创意面条—幸福的小鸟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1141克 | 创意面条—幸福的小鸟热量/卡路里2038千卡 | |||

1/7. 葱、姜、豆豉切碎备用。

2/7. 锅里倒入少量油,小火炒肉末。

3/7. 葱、姜、豆豉入锅小火炒出香味。

4/7. 加入夫妻辣子鸡、甜面酱、五香粉、酱油、盐小火翻炒,炒好后盛在碗里。

5/7. 将面条煮好盛出,把制作好的料同芝麻油一起加入面条,拌匀。

6/7. 在盘子里摆一圈生菜叶成窝型,面条放在上面,中心部位少放面条,那是小鸟住的,嘿嘿…

7/7. 将煮熟的鹌鹑蛋剝壳,小头朝上,胡萝卜做嘴巴,黑米做眼睛。幸福的小鸟完成。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促进消化、降低胆固醇等功效;可与豆腐、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与西瓜、山楂、圆白菜搭配;与基围虾、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与猪红、里脊牛肉、肥牛片搭配;与蜂蜜、素肚、油皮相克,同食可能会引起不适;