| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 420克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于铅球431分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（随意）、葱花（1-2株）、鸡蛋（1-2个）、腊五花肉（（可不要））、食用油（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 面粉（约500克）鸡蛋两个，太稀了可以再加点面粉，直到倾倒时能丝状流下，加入葱花（我放了五花腊肉粒，也可以不放）加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。
2/2. 中火倒油加热之7成转小火，用勺挖一勺准备好的面泥从锅边转圈倒入，慢慢的把面上的向锅中间赶！一面金黄成型后翻转炸另一面至金黄色即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、茼蒿、圆生菜搭配；与鹅、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1725 千卡
- 脂肪113.71 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物108.42 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克