| 酒酿蛋花元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 101克 | 酒酿蛋花元宵热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于焊接61分钟消耗的热量...180 | |||||
酒酿蛋花元宵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酒酿（一盒）、小元宵（100克）、枸杞（10粒）、鸡蛋（一个）
1/5. 准备材料：小元宵是妞妞外婆手工搓制的纯糯米汤圆，妞妈只是随口说了句想吃酒酿元宵，外婆就立刻准备了，真真浓缩了外婆对妞妈好多好多爱??。酒酿就是在超市买的，鸡蛋小小的一个就够了
2/5. 水煮开后放入小汤圆，这时可以用温水泡几粒枸杞，上色好看。如果有桂花也可以准备一点，我家里没有，也没买到，就用枸杞代了，鸡蛋打散备用
3/5. 大约五分钟，小汤圆浮起时把鸡蛋打散入锅，成蛋花状，用勺子稍微搅拌一下，防止蛋花结块也防止汤圆粘锅。沸腾后加入酒酿。酒酿稍稍煮一下就好，否则会太酸。少许加点白糖。
4/5. 煮好啦，放几粒泡好的枸杞点缀一下
5/5. 需要放桂花的亲，最后撒上就好
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延缓衰老、明目等功效；可与山楂、大花蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、辣椒、菠菜搭配；与茶叶、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿蛋花元宵热量182 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物64.82 克
- 钠394.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾572 毫克