| 潮汕薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 1038克 | 潮汕薄饼热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡，相当于爵士舞522分钟消耗的热量...288 | |||||
潮汕薄饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、猪肉（250克）、甘蓝菜（适量）、香菇（适量）、酱油（适量）、干鱿鱼（2个）、虾干（适量）、盐（适量）
1/5. 面粉加开水搅成絮状揉成团。醒十几分钟。在加点点油揉。揉到可以擀开擀成薄片。
擀成薄片后像做饺子皮一样分剂子。擀成薄片。一层层叠上去。记得面上抹油。全部叠上后慢慢的往左往右的擀擀。锅中烧水热开。放上蒸笼蒸十分钟
2/5. 趁热撕开。要小心点撕开。
3/5. 馅料。肉鱿鱼虾干一起爆炒。下盐。大火炒甘蓝菜。炒至收汁。可以包薄饼了。左右向中间叠起。另一端卷至另一端。
4/5. 搞定开吃
5/5. 好好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、魔芋、芒果搭配；与羊肝、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、降血脂等功效；可与冬瓜、胡萝卜、扁豆搭配；与河蟹、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 潮汕薄饼热量2507 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质139.4 克
- 碳水化合物102.2 克
- 钠16990.4 毫克
- 钙287 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾1875 毫克