爆炒茄子的热量和减肥功效

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爆炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
辣椒酱	克	65千卡	129千卡	0.63克	0.54克
总量	960克	爆炒茄子热量/卡路里1183千卡
热量1183千卡，相当于攀登雪山72分钟消耗的热量...990

爆炒茄子的做法共1个步骤

牛肉（少许）、辣椒（2根）、茄子（1个）、葱（适量）、辣皮子（适量）、辣椒酱（两勺）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 油熟了放肉，盐少许，葱姜蒜辣皮子有西红柿最好切丁酱油花椒姜粉一起翻炒，放茄子吸油，吸完了添点水。等茄子软了，放入味精鸡精少许，辣椒丝放入翻炒一会变便可出锅！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止渴止涎、补脾胃等功效；可与洋葱、南瓜、菜花搭配；与红螺、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、健胃、开胃消食等功效；可与鸡蛋、花菜、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、清热解暑等功效；可与牛肉、基围虾、兔肉搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、挡辐射等功效；可与羊肉、苦瓜、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；