| 泰式菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 1370克 | 泰式菠萝饭热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于画画421分钟消耗的热量...270 | |||||
泰式菠萝饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 米洗净放入椰浆代替水 把饭煮熟或者蒸熟
2/13. 菠萝从三分之二处剖开 我这个下刀太快已经来不及反应过来就成了对半开.把里面的肉挖出来切块
3/13. 鲜虾洗净去头去壳 或者直接用虾仁.青豆洗净 红萝卜和洋葱洗净切丁
4/13. 这时候饭也差不多熟了 趁热用勺子把饭弄散
5/13. 鸡蛋打散后下锅炒成鸡蛋碎 盛出
6/13. 锅里再倒少许油 把洋葱炒香
7/13. 洋葱变色后 再放入红萝卜和青豆 翻炒 加少许盐
8/13. 放入菠萝块炒香一下 再放鸡蛋和虾
9/13. 虾变色后加入米饭 翻炒均匀
10/13. 加少许生抽调整盐味 再放少许咖喱粉调整米饭颜色
11/13. 炒好的饭盛入菠萝壳里 入烤箱 180度烤五分钟 让米饭吸收菠萝壳的香味
12/13. 最后撒上一些葡萄干就可以啦
13/13. 在店里吃的菠萝饭好像还有放腰果 家里没有干果就没放了 感觉放一点松子仁应该也是可以的
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、促进消化、促消化等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、缓解神经衰弱、促消化等功效；可与丝瓜、香菜、燕麦片搭配；与樱桃番茄、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、散瘀、增加食欲等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、促消化等功效；可与猪肉、鸡蛋、松子搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 泰式菠萝饭热量1894 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质81.4 克
- 碳水化合物266.83 克
- 钠529.6 毫克
- 钙437 毫克
- 铁53.78 毫克
- 钾3548 毫克