| 奶酪水果挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 662.5克 | 奶酪水果挞热量/卡路里2358千卡 | |||
1/8. 把低粉、糖粉、盐筛入碗中,放入已软化的黄油!

2/8. 用手搓捏混合。

3/8. 加入蛋黄及清水搅拌。

4/8. 揉捏成面团。分成12份放入模具。

5/8. 将面团压扁成小碗状。

6/8. 将奶油奶酪隔水加热搅拌至顺滑!再加入酸奶、糖粉、柠檬汁搅拌均匀。

7/8. 将拌好的奶酪糊装入裱花袋中,在做好的挞皮挤上奶酪糊。放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟。

8/8. 取出放凉,装饰上喜欢水果就
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、护视力、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、干辣椒、洋葱搭配;与兔肉、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;