| 脆底芝士培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 608克 | 脆底芝士培根披萨热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡，相当于高台跳水590分钟消耗的热量...180 | |||||
脆底芝士培根披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（75）、高粉（75克）、白糖（7克）、盐（2克）、酵母（2克）、水（90克）、食用油（10克）、培根（6块）、青、红椒（各半只）、洋葱（半只）、玉米、胡萝卜、青豆（适量）、芝士（不少于200克）
1/6. 将所有面团材料放进面包机中，选【发酵】这个键，一个半小时。
2/6. 将培根放入锅中炒干水分，再把蔬菜放入黄油中炒一下，备用
3/6. 发酵好的面团，滚圆后松弛15分钟，擀成圆形饼皮，放入烤盘中，用叉子叉满小洞，放入烤箱，二次发酵，20分钟。不加任何馅料，中层，150℃，烤10分钟
4/6. 取出饼皮，涂上披萨酱，撒上芝士，再铺上玉米，青豆，胡萝卜，继续撒上芝士，再铺上培根，洋葱，青红椒，再撒上一层芝士，中层，200℃，5分钟
5/6. 再从烤箱中取出，最后撒上一层芝士，200℃，10分钟
6/6. 大功告成啦～ps:由于低粉不够，我就用了30g低粉，30g玉米淀粉，90g高粉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 脆底芝士培根披萨热量1770 千卡
- 脂肪163.83 克
- 蛋白质88.92 克
- 碳水化合物279.02 克
- 钠12697 毫克
- 钙898 毫克
- 铁6.59 毫克
- 钾860 毫克