| 港式炒牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 港式炒牛河热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于穿衣服252分钟消耗的热量...120 | |||||
港式炒牛河的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河粉（200克）、牛肉（50克）、洋葱（30克）、辣椒（10克）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、卤水汁（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~
2/9. 准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~
3/9. 准备洋葱辣椒少许~
4/9. 牛肉切大片儿~
5/9. 河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）
6/9. 爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出
7/9. 在平底锅内放油，入河粉，加生抽、老抽、耗油
8/9. 加入牛肉and蔬菜，大约炒8分钟，直到蔬菜变软，锅内的油兹兹响即可~
9/9. 盛盘~
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、补充能量、益气等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、补虚养血等功效；可与洋葱、水芹菜、葱搭配；与韭菜、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式炒牛河热量503 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠56.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾405 毫克