| 酸脆萝卜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 酸脆萝卜皮热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于小轮自行车31分钟消耗的热量...510 | |||||
酸脆萝卜皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、红辣椒（5个）、大蒜（6个）
1/1. 萝卜带皮滚刀切 辣椒切丝 蒜瓣一切两段2.放适量盐腌出水并尝试不要咸了 腌到萝卜半透明没有萝卜的涩味 脆脆的 时间大概3小时 3.倒出水后，倒入陈醋，糖（醋不要太多，没过材料即可）4.容器蒙上保鲜膜放入冰箱3～4天 5·可以吃啦
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、利尿、润肺祛痰等功效；可与羊骨、鸡肉、鲢鱼搭配；与何首乌、丝瓜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防感冒、胃肠胀气等功效；可与海虾、鸡蛋、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、解诸毒等功效；可与火腿、醋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸脆萝卜皮热量260 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质7.47 克
- 碳水化合物39.04 克
- 钠44.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾904 毫克