| 家常味鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 375克 | 家常味鸡热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于刮胡子336分钟消耗的热量...120 | |||||
家常味鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、豆豉（一勺）、大红菜椒（半个）、花椒（适量）、八角（一粒）、姜（两片）
1/4. 鸡砍块（大小随你喜欢），加一点盐、油、料酒、花椒粒腌二十分钟到半小时。
大红菜椒、豆豉切碎备用。
2/4. 架锅，下鸡块（注意！我没说往锅里倒油哈！），炒，炒，炒，变颜色加生抽、糖什么的调味（注意不要太咸，后面还要加豆豉的）。
3/4. 放入八角、姜片，加点水，煮，煮，煮。
4/4. 水干鸡熟，加入大红菜椒、豆豉碎末翻炒几下，起锅上桌。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、活血通络等功效；可与茶树菇、冬瓜、松子搭配；与菊花、北极虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宣郁解毒、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 家常味鸡热量671 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质42.5 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠342.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1055 毫克