| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 动物奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 283克 | 提拉米苏热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于掸灰尘535分钟消耗的热量...150 | |||||
提拉米苏的做法共1个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭奶酪（200克）、动物奶油（120克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（40克）、牛奶（25克）、咖啡（1条）、咖啡力娇酒（30毫升）、手指饼干（适量）
1/1. 忘记拍照了，先把马斯卡彭奶酪室内软化，用打蛋器打至顺滑，加入咖啡力娇酒15ML。
2、鸡蛋黄和清分离，蛋黄加糖加牛奶搅匀，隔碗放入热水里打到粘稠。
3、把打好的蛋液和马斯卡彭奶酪一起打到融合。
4、奶油用打蛋器打到可以看到纹路，加入奶酪蛋黄混合物，用刮刀从下到上翻拌至均匀。
5、咖啡用开水冲泡，待凉了以后加入剩下的咖啡力娇酒15ML。
6、手指饼干泡下咖啡混合液体放到杯子里铺底，添一层奶油液，一层层铺满。
7、放冰箱冷藏2小时后用可可粉装饰即可。
食材功效信息
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与圆生菜、小米面、生菜搭配；与鹅、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与橘子、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有振奋精神、预防便秘、消除疲劳等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量1337 千卡
- 脂肪125.71 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物121.82 克
- 钠450.6 毫克
- 钙471 毫克
- 铁45.38 毫克
- 钾473 毫克