| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 362克 | 凉拌木耳热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于抄写45分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌木耳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
木耳（200克）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）
1/1. 原料：木耳，胡萝卜，香菜。
调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋 做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。
2、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。
4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、便血、治便秘等功效；可与海蜇皮、春笋、芦荟搭配；与红螺 、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、鳕鱼、大米搭配；与白萝卜、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量103 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物20.96 克
- 钠269 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾227 毫克