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中式糕点—老婆饼

中式糕点—老婆饼的热量和减肥功效

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中式糕点—老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1083千卡361千卡11.3克1.5克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶粉77千卡484千卡20克22.7克
1千卡1千卡0克0克
中筋面粉650千卡361千卡11.3克1.5克
1千卡59千卡2克0克
豆沙1235千卡247千卡5.5克1.9克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
总量1257中式糕点—老婆饼热量/卡路里3573千卡
建筑 热量3573千卡,相当于建筑650分钟消耗的热量...330

中式糕点—老婆饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(300克)、白糖(10克)、鸡蛋(一个)、奶粉(16克)、水(106克)、猪油(玉米油)(60克)、中筋面粉(180克)、猪油(玉米油)(80克)、盐(1克)、豆沙(500克)、芝麻(适量)
中式糕点—老婆饼的做法图解1

1/7. 面粉 糖 奶粉 水 鸡蛋液(剩少许刷点心面) 猪油 混合揉成光滑的面团

中式糕点—老婆饼的做法图解2

2/7. 剩下的180g面粉 猪油80g 盐 揉成油酥

中式糕点—老婆饼的做法图解3

3/7. 油酥和油面皮分成等份

中式糕点—老婆饼的做法图解4

4/7. 油酥裹在油皮里

中式糕点—老婆饼的做法图解5

5/7. 将面擀成牛舌状 ,然后卷起来醒一会,再重复一次

中式糕点—老婆饼的做法图解6

6/7. 面团擀圆放上馅料包起来,压成饼就可以了

中式糕点—老婆饼的做法图解7

7/7. 表面刷上蛋液,撒上芝麻进烤箱 ,烤箱提前预热,中层 180℃烤30分钟

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与小米、基围虾、百合搭配;与桔子、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、改善睡眠、补充营养等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与红枣、菜花、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 中式糕点—老婆饼热量3573 千卡
  • 脂肪83.21 克
  • 蛋白质81.86 克
  • 碳水化合物365.02 克
  • 10800.2 毫克
  • 2740 毫克
  • 36.55 毫克
  • 2686 毫克

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