| 都到碗里来，妙趣挡不住–鸡蛋芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋圆 | 克 | 502千卡 | 251千卡 | 1克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 654克 | 都到碗里来，妙趣挡不住–鸡蛋芋圆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于倒垃圾511分钟消耗的热量...150 | |||||
都到碗里来，妙趣挡不住–鸡蛋芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 第一步:自制的紫薯、红薯、香芋芋圆，步骤就不说了，大家可以去果谱里面找，因第一次做，卖相和Q弹都一般。
2/6. 第二步:将芋圆煮熟置冷水中备用。
3/6. 第三步:打一个鸡蛋蒸鸡蛋羹，然后也同样放凉备用。
4/6. 第四步:花生、红豆、薏米、莲子提前泡好，然后高压锅煲汤，为了省事我就放一起煲了，所以莲子颜色不是太好看，煲好后放糖，同样放凉备用。
5/6. 第五步:待所有食材准备好后，在碗底铺一层冰块，因为没有碎冰机，所以直接放的冰块，然后将蛋羹铺在冰块上，最后将芋圆和花生、莲子等依次放入，这过程我就没拍照了，大家随意摆盘，怎么好看怎么摆。
6/6. 第六步:制作完成。
食材功效信息
芋圆的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、银鱼、牡蛎 搭配；与鹅蛋、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、抗老化、降低胆固醇等功效；可与苦菊、南瓜子、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、治疗高血压、防癌等功效；可与黑米、山药、豆浆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、消暑、治疗高血压等功效；可与糯米、黑米、兔肉搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 都到碗里来，妙趣挡不住–鸡蛋芋圆热量1278 千卡
- 脂肪62.87 克
- 蛋白质72.06 克
- 碳水化合物214 克
- 钠1030.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁13.54 毫克
- 钾2655 毫克