| 自创麻辣里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 自创麻辣里脊热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于羽毛球285分钟消耗的热量...270 | |||||
自创麻辣里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半斤）、花椒（适量）、辣椒（适量）、黑胡椒面（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（少许）
1/4. 先给大家看下成品，我这是用空气炸锅烤的
2/4. 新鲜里脊肉切片，大约3至5毫米厚度，薄点好熟肉还不易老。放盆备用。
3/4. 花椒、辣椒放一起碾碎，放入肉片中。然后加入酱油（生抽老抽都可以），盐、胡椒粉、淀粉适量，调料多少可根据自己口味加入。放置20分钟左右腌味。
4/4. 空气炸锅200度预热5分钟，肉片摆入炸锅烤6分钟即可出锅。
油炸版：锅烧热加入油，油温升热，高温。下去肉片，炸2至3分钟出锅。趁热吃肉鲜嫩鲜嫩的
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、促进唾液分泌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促进消化、祛风湿等功效；可与豆腐、海虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 自创麻辣里脊热量1284 千卡
- 脂肪29.4 克
- 蛋白质50.5 克
- 碳水化合物232.4 克
- 钠15941 毫克
- 钙779 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾1854 毫克