| 紫薯千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 紫薯千层饼热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于抄写703分钟消耗的热量...138 | |||||
紫薯千层饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、面粉（一碗）、水或豆浆（适量）、橄榄油（适量）、白糖（适量）
1/11. 面粉加入豆浆或者水搅拌成絮状
2/11. 加入少许橄榄油揉面～然后醒面大约15分钟到半个小时～
3/11. 紫薯蒸熟或者微波炉叮熟～按压成紫薯泥～加入糖、油、搅拌均匀～
4/11. 面团擀成长方型～
5/11. 三分之二的长方形抹上紫薯泥～
6/11. 把没有抹的三分之一折上去～
7/11. 再把抹了紫薯泥的折下来、然后开始叠被子～
8/11. 叠好一次就放置一会儿松弛～然后擀开
9/11. 继续叠
10/11. 这个过程重复三次～然后擀好面饼就可烙饼啦～
11/11. 烙熟后切块吃咯～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、益气力等功效；可与米面、芹菜、大米搭配；与青蟹、河蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯千层饼热量1617 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克