| 蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 1200克 | 蒸面热量/卡路里2020千卡 | |||

1/4. 将面放在蒸锅里,大火上气后改中火,蒸15分钟

2/4. 肉切片,锅里放油多一点,葱花爆香,放酱炒出香味,把各种蔬菜放锅里炒断生,放酱油,胡椒粉,到水烧开

3/4. 将蒸好的面到在菜锅里拌均匀,

4/4. 再放到蒸锅蒸15分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配;与百合、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、保护肝功能等功效;可与五花肉、醋、玉米面搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿通便、开胃健脾等功效;可与猪腰、鲍鱼、海参搭配;与糖浆、猪小排、羊骨相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、治疗高血压、补气养血等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;