| 苦瓜炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 474克 | 苦瓜炒瘦肉热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于打鼓80分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜炒瘦肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、瘦肉（半斤）、鲜辣椒（2个）、盐（适量）、植物油（适量）、味精（适量）、生抽（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 苦瓜切片加盐腌制，去苦味
3/10. 瘦肉切丝，辣椒切丝。
4/10. 先把瘦肉下进油锅里炒熟
5/10. 加盐和生抽
6/10. 现加进辣椒和苦瓜
7/10. 加点盐翻炒
8/10. 不停地炒熟
9/10. 调入味精
10/10. 出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、补肾健脾、降血脂等功效；可与小米、鸭蛋、青椒搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与山楂、冬笋、紫菜搭配；与鸭梨、首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒瘦肉热量318 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克