| 白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 120克 | 白馒头热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于雪鞋行走56分钟消耗的热量...480 | |||||
白馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、酵母（2克）、细砂糖（20克）
1/6. 准备以上材料～细砂糖用沸水搅溶，酵母用温水溶化静止10分钟。
2/6. 将酵母、糖水倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状后用手和成团～盖好盖子静止十分钟让面团蓬松点后继续和。(注意要多和一下面团，我和了半个钟，有时间可以多和，这样馒头蒸出来才松软。)
3/6. 将面团重新揉成若干光滑小圆团，如图。
4/6. 盖好盖子静置进行发酵～(锅底隔温水，大概2小时左右，期间温水凉了要重新换温水，温水大概30度左右，注意水太热会把酵母烫死。)
5/6. 小面团发至2倍大后，把锅内温水倒掉重新换冷水上锅，水开后蒸15分钟后关火闷10分钟防止回缩即可～
6/6. 成品～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、和中益肺等功效；
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营养信息
- 白馒头热量446 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克