| 肉松苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 285克 | 肉松苏打饼热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于现代舞161分钟消耗的热量...288 | |||||
肉松苏打饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、黄油（25克）、牛奶（80毫升）、肉松（20克）、盐（2克）、干酵母（1.5克）、食用小苏打（1克）
1/9. 黄油隔水化开，各种原料混合
2/9. 肉松切碎，越碎越好，我家只剩下菠菜肉松了，所以是绿色的
3/9. 原料混在一起和面，常温醒十分钟
4/9. 擀面杖擀成一片
5/9. 折三折继续擀
6/9. 再折三折擀开
7/9. 重复4、5、6步骤三次后擀成3mm左右的一片，扎眼，用披萨扎眼器比较省力，叉子也可以
8/9. 放在烘培纸上用模具刻出饼干
9/9. 烤箱预热，上下火，170度，中间位置烤15分钟，其中前8分钟用锡纸盖住上面，以免颜色过重
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与菜花、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润肠胃、解热毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松苏打饼热量773 千卡
- 脂肪111.6 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物126.1 克
- 钠10109.5 毫克
- 钙355 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾158 毫克