| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1499克 | 烧麦热量/卡路里3566千卡 | |||
 热量3566千卡，相当于露营1426分钟消耗的热量...150 | |||||
烧麦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（一小碗）、香菇（适量）、火腿肠（半个）、茄子（一个）、面粉（500克）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/8. 将去皮的茄子，泡好的香菇，火腿肠分别切成小丁。
2/8. 糯米提前泡好，电饭煲蒸10分钟，晾凉。
3/8. 用热水和面，因为烧麦是死面皮，所以用热水做的是烫面。
4/8. 把刚切好的三丁翻炒一下，加老抽，白糖，盐各适量，快炒好时放入蒸好的糯米，再稍稍翻炒一下，晾凉备用。
5/8. 将活好的面擀成饺子皮样子的面皮（稍微擀薄一点），用手捏紧面皮边，如下图。
6/8. 放入蒸锅，蒸20分钟。
7/8. 出锅了！
8/8. 第一次做，个人感觉味道不错，喜欢你也试试吧
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、补脑益智等功效；可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、抗血栓等功效；可与牛里脊、马蹄、鳕鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、养颜护肤等功效；可与黄豆、牛肉、五花肉搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量3566 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物303.7 克
- 钠10830.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾674 毫克