| 青红椒豆腐条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 2050千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 913克 | 青红椒豆腐条热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡，相当于长笛1110分钟消耗的热量...120 | |||||
青红椒豆腐条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（500克）、青辣椒（2个）、红辣椒（2个）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（1勺）、蒜蓉（少许）、食用油（适量）、胡椒粉（少许）
1/11. 因考虑到孩子的味觉，所以买了几个不太辣的辣椒，洗净备用。
2/11. 买回来的豆腐皮洗好待用。
3/11. 辣椒切丝。
4/11. 豆腐皮切丝。
5/11. 蒜蓉切末。
6/11. 锅起油后放入蒜蓉。
7/11. 待蒜蓉七八分熟时倒入辣椒翻炒。
8/11. 辣椒炒至八成熟时放入少许盐，装起。
9/11. 锅里倒入切好的豆腐条翻炒，放入盐、酱油、蚝油，炒至变软，出香味时放少许胡椒粉。
10/11. 把先前装起的辣椒倒入豆腐条里再次翻炒。
11/11. 起锅，装盘，一碗简单易操作，又好下饭的双椒炒豆腐条即成。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、保护心脏、止咳消痰等功效；可与猪嘴边肉、散叶生菜、熏肉搭配；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、减肥、健胃等功效；可与海虾、鳕鱼、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红椒豆腐条热量2220 千卡
- 脂肪18.14 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物28.61 克
- 钠22.4 毫克
- 钙142 毫克
- 铁16.53 毫克
- 钾1138 毫克