| 干锅鱿鱼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 明虾 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 1851克 | 干锅鱿鱼虾热量/卡路里982千卡 | |||

1/3. 所有的菜切好。土豆,鱿鱼,冬笋焯水,沥干。蘑菇过油炒一下。其他菜待用。

2/3. 油锅烧热,把虾和洋葱先放进去炒到虾变色,随后把食材按顺序放进去,一起翻炒。加入香辣干锅的调料包。我用的王家渡的干锅海鲜料,很好吃。

3/3. 烧好啦,摆盘。味道棒。营养又均衡。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、促进消化、补肾壮阳等功效;可与茄子、芹菜、豆腐搭配;与黄豆、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、降血糖、减少放射性疾病等功效;可与冬瓜、生菜、丝瓜搭配;与猪血、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、稀化痰液、镇咳等功效;可与三文鱼、火腿、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、提神等功效;可与明虾、花生、西红柿搭配;与文蛤、醋、螃蟹相克,同食可能会引起不适;