| 比饭店好吃的炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 671克 | 比饭店好吃的炖鱼热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于踩水81分钟消耗的热量...240 | |||||
比饭店好吃的炖鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
偏口鱼（600克）、土豆（一根）、胡萝卜（半根）、南瓜（四分之一个）、葱（适量）、盐、糖、鸡精、料酒、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 先将鱼刮鳞，掏去内脏洗净。将鱼的边翅剪去。鱼的正反面切斜刀便于入味，姜切大片塞入 倒入料酒腌制入味去腥
2/7. 土豆南瓜胡萝卜切手指粗长条 葱姜蒜切一些备用
3/7. 起锅放油（这时要多放一些油，因为土豆南瓜胡萝卜条要先类似煎一下一会炖才不会散掉）将葱姜蒜放入爆香后放入蔬菜条 小火煎半熟后捞出备用
4/7. 另起锅放稍多油热后将鱼放入反正两面煎一下倒入料酒半碗 酱油两勺 蚝油适量 糖一勺 盐适量（本身料和鱼就有咸味）倒入适量开水没过鱼身小火开炖
5/7. 时不时用铲子铲一些汤到鱼身上以便入味。到汤收到一半时放入刚才的蔬菜条
6/7. 待汤汁收到差不多且蔬菜已经完全熟了之后将鱼捞出 ，汤汁留在锅中大火收汁差不多后淋入香油拌匀
7/7. 将汤汁和蔬菜淋在鱼上即可享受啦！配上米饭十分美味哦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、下气等功效；可与西瓜、西兰花、鳕鱼搭配；与苹果、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、降血糖等功效；可与枣（鲜）、燕麦、芦荟搭配；与青蟹、鸡肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比饭店好吃的炖鱼热量323 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物31.3 克
- 钠3.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾487 毫克