| 野菜篇-朴实中透着奢华的炒白蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 391克 | 野菜篇-朴实中透着奢华的炒白蒿热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于冰上掷石游戏132分钟消耗的热量...240 | |||||
野菜篇-朴实中透着奢华的炒白蒿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白蒿（200克）、面粉（120克）、青椒（适量）、清蒸牛肉肠（1根）、蒜苗（适量）、盐、花椒粉、蔬菜精（适量）
1/9. 白蒿摘净、洗净放到滤篮里将大水滤掉
【千万不要滤的太干哦】
2/9. 一般面粉加入盐、花椒面拌匀【我是200g白蒿用了120g面粉、5g盐、2g花椒粉，感觉还行，蒸好后可以空口吃的。喜欢吃面多的也可以多放些！】
3/9. 将面粉倒入白蒿上，用筷子或手搅拌使面粉均匀的黏在白蒿上，然后将拌好面粉的白蒿放在铺有笼布的蒸锅上大火蒸15分钟左右
【我是分三次用面粉拌白蒿，这样白蒿会黏的比较均匀些！】
【我是用微波炉蒸的，火力100；10分钟】
4/9. 蒸好后取出平铺凉凉
【1.可直接食用；2.可以装盘，调好蒜水沾着吃】
5/9. 清真牛肉肠一根切成粒；青椒切成小丁；蒜苗切碎
6/9. 锅中烧油5成热时放入青椒稍炒一下拨到锅边，倒入打好的鸡蛋液，蛋液基本成型后快速搅拌蛋液，然后与青椒拌匀
7/9. 放入牛肉肠丁【也可以放现炒的肉丝，那会更好的】，加盐，花椒粉，蔬菜精搅拌均匀后
8/9. 倒入咱们的主角——蒸好的白蒿，放上蒜苗碎【也可以放蒜薹或蒜末，味道一样的好】，翻炒均匀即可
9/9. 装盘！开吃！
【以上材料做好基本是2人份的】
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与兔肉、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 野菜篇-朴实中透着奢华的炒白蒿热量527 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物75.9 克
- 钠50.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾368 毫克