| 电饭煲版粽叶土豆蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 883克 | 电饭煲版粽叶土豆蒸排骨热量/卡路里1817千卡 | |||

1/6. 调料部分

2/6. 排骨加所有调料,(1茶匙生抽,1茶匙老抽,盐少许,五香粉适量,橄榄油或食用油1茶匙,料酒1茶匙,糖少许,淀粉2茶匙)搅拌均匀,腌制30分钟。

3/6. 粽叶在电饭煲上格叠加铺好,铺上切片的土豆片,铺满一层撒些椒盐,再铺满一层再撒一层椒盐,我这个大土豆铺了三层刚好。

4/6. 摘下芹菜叶铺在土豆片上,把排骨一一放在上面。

5/6. 把芹菜梗切成小粒粒,均匀撒在排骨上,再撒入枸杞

6/6. 煮饭时放入电饭煲上格,按下煮饭键,30分钟。饭好,菜好。保证满意!绝对好吃到停不下来!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、生津液、滋阴等功效;可与蘑菇、萝卜、白菜搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;