苦瓜酿肉的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴润燥等功效；可与大蒜、藕、莲藕搭配；与基围虾、首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养血滋肝、滋肝明目等功效；可与芦笋、洋葱、圆茄子搭配；与山竹、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、帮助消化等功效；可与马齿苋、火腿、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；