| 适合三高人群的南瓜胡萝卜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 765克 | 适合三高人群的南瓜胡萝卜面包热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于跑步130分钟消耗的热量...480 | |||||
适合三高人群的南瓜胡萝卜面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 南瓜去皮切片，微波炉高火转熟，压成泥。
2/8. 筛入高筋面粉，加酵母和牛奶，揉成团。
3/8. 胡萝卜切成碎粒，加到面团里继续揉。一般做面包都要揉到扩展状态，就是揉出膜。但我没加任何油，所以揉不出。可能也是我的手法有问题，毕竟是自学的，没人指导o(╯□╰)o
4/8. 揉了差不多20分钟，就可以拿去发酵了。我是放在烤箱里发酵的，有“发酵”的功能键。发到两倍大就拿出来排气、整形。
5/8. 把面团搓成长条，均匀分割。我分了四分。揉圆，表面刷水（防止发酵过程中裂开），放在铺了油纸的烤盘上，再放进烤箱继续发酵。
6/8. 同样发到两倍大，就可以烤制了。烤箱中层，上下火170度，20分钟。
7/8. 出炉后晾凉，就可以吃了。闻着很香，吃起来嘛，很有嚼劲。真真适合三高人群和减肥人士啊～～
8/8. 还可以在烤之前表面刷水，撒一些燕麦片在上面，或者瓜子仁、核桃仁等，会更香。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、通便、解毒杀虫等功效；可与墨鱼、牛肉、红豆搭配；与鸡肉、鲣鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、促消化等功效；可与黄豆、羊排、狗肉搭配；与樱桃、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与番茄酱、白砂糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 适合三高人群的南瓜胡萝卜面包热量1044 千卡
- 脂肪5.16 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物90.03 克
- 钠40 毫克
- 钙277 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾254 毫克