| 菠菜虾仁疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 554克 | 菠菜虾仁疙瘩汤热量/卡路里1105千卡 | |||
1/4. 锅底倒油加些许盐,炒香虾皮,放入菠菜根炒半熟。
2/4. 加入清水,我用的是前一天的饺子汤,煮开。
3/4. 放入面疙瘩(疙瘩里可以加些盐),随时搅动,防止粘连。
4/4. 快开锅时加入菠菜叶(菠菜根刚刚下锅炒了),开锅时打入一个鸡蛋搅碎。出锅之前可以加稍许的骨儿鲜或者味极鲜提鲜。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增进健康、防治痔疮等功效;可与花生、羊肝、杨桃搭配;与蜂蜜、虾皮、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、降血压等功效;可与丝瓜、小白菜、紫菜搭配;与菠菜、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、消炎等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;