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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1100鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1478千卡
绘画 热量1478千卡,相当于绘画328分钟消耗的热量...270

鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、豆腐(1块)、香菇(4个)、姜(4片)、香葱(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/4. 买回的鲫鱼收拾干净,尽量把肚子里的黑膜去掉,收拾好用厨房用纸擦干

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/4. 平底锅热油,先放两片姜煸一会,然后放入鲫鱼,等鲫鱼的一面煎成金黄,翻下一面煎至金黄

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/4. 等鲫鱼煎好后,换入一个深些的锅里,倒入开水(一定是开水,汤会是奶白色)

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/4. 盖上锅盖,大火烧5分钟(这是汤就会变成奶白色),加入豆腐,香菇,盐!烹煮10分钟,关火盖好盖子,焖1分钟,撒上香葱出锅

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、活血通络、和中开胃等功效;可与绿豆芽、韭菜、枸杞子搭配;与鸡肉、山药、茶叶相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、抗血管、健脾利湿等功效;可与海虾、桂花、羊排搭配;与木耳菜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、抗癌、降血脂等功效;可与木耳菜、油菜、牛腩搭配;与海虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、解毒、预防感冒等功效;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量1478 千卡
  • 脂肪107.93 克
  • 蛋白质33.97 克
  • 碳水化合物40.55 克
  • 10099.7 毫克
  • 423 毫克
  • 9 毫克
  • 1036 毫克

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