| 椰冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 567克 | 椰冻热量/卡路里2525千卡 | |||
 热量2525千卡，相当于雪地摩托721分钟消耗的热量...210 | |||||
椰冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰汁（150毫升）、牛奶（200毫升+50毫升）、淡奶油（200毫升）、鱼胶粉（20克）、砂糖（70克）、椰蓉（适量）
1/6. 先把鱼胶粉和那50ml的冻牛奶（要冻的哦）搅拌在一起 再放置15分钟 15分钟后就会变成如图啦
2/6. 然后把第一步骤的鱼胶牛奶隔热水搅拌融化 如图
3/6. 把淡奶油和椰浆、砂糖倒入200ml的牛奶里一起搅拌
4/6. 再把第三步骤的椰浆牛奶液一边隔水加热一边把融化好的鱼胶液倒入搅拌至均匀然后熄火
5/6. 把搅拌好的椰浆牛奶液晾凉后倒入一个方形器皿里 （事先在器皿里铺上保鲜膜或保鲜袋）放至室温后放进冰箱冷藏到凝固就好了（保鲜那一隔）如图就是凝固好取出来的椰冻啦！
6/6. 然后把椰冻切好撒上椰蓉就OK啦?如图就是我的椰冻摆盘！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与钙粉、雪莲果、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治疗便秘等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、肾虚遗精等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰冻热量2525 千卡
- 脂肪169.98 克
- 蛋白质101.21 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠728.8 毫克
- 钙554 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾1370 毫克